חזה עוף מוקפץ בליווי אורז עם כרוב אטריות וחמוציות

מצרכים

1 כוס אורז פרסי

20 יח' אטריות לינגוויני

1 בצל גדול

4 שיני שום

1/2 כרוב לבן

1/2 כוס חמוציות

1 כוס כוסברה קצוצה

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כף גדושה מלח

2 ו-1/2 כוסות מים רותחים

אופן הכנה:

לטגן במחבת רחבה (סוטאז') קוביות בצל עד להזהבה, להוסיף שום קצוץ ולערבב כחצי דקה. להוסיף את האורז שטוף ומסונן היטב ולטגן קלות.

להוסיף את האטריות וחמוציות ולהמשיך לטגן תוך כדי ערבוב כשתי דקות.

להוסיף כרוב חתוך לרצועות ולערבב כשתי דקות.

להוסיף פלפל שחור גרוס, מלח, וכוסברה ולערבב כחצי דקה.

להוסיף מים רותחים, לערבב, להביא לרתיחה ולהקטין את האש.

לכסות את המחבת ולבשל כחצי שעה.

לכבות את האש ולחכות כרבע שעה עד שמורידים את המכסה (האורז ממשיך להתבשל כשהסיר מכוסה ונהיה טעים יותר)

זהו, מוכן! שווה לנסות - טעים מאד מאד ולא מסובך😊

אהבתם? שתפו