אצ'רולי פריטטה

כששני מטבחים נפגשים נוצרת מנה נהדרת וטעימה במיוחד המתכון: מצרכים: השתמשתי בבצק ללחם שהקפאתי במנות (המתכון מופיע באתר או ביוטיוב) מתכון לרוטב סצ'בלה גם מופיע באתר וביוטיוב. מלית: 250 גרם גבינה צפתית מלוחה 250 גרם גבינה בולגרית שמנה 26% 1 ביצה חצי חופן שמיר קצוץ 1 פלפל קלוי קצוץ משימורים שמן זית למריחה אופן הכנה: *רצוי לראות את תהליך ההכנה בסרטון ובתמונות המצורפות. להוציא את הבצק מהמקפיא שעתיים לפני השימוש להפשרה. לעבד לכדור קלות, לכסות להתפחה חוזרת כעשרים דקות. לפתוח כדור לעלה על נייר אפייה. לערבב בקערה את כל מרכיבי המלית. למרוח מעל 2 כפות מהרוטב סצ'בלה. לפזר מעל את מלית הגבינה עד כיסוי הבצק. לקפל פנימה את קצבות הבצק וליצור צורה של סירה. להדק משני קצוות העלה את הבצק. למרוח מעט שמן זית על הבצק מסביב. להכניס לאפייה רצוי על אבן פיצה מחומם מראש 220 מעלות למי שיש, למי שאין אז תבנית תנור מחוממת מראש. אפייה כחצי שעה עד להזהבה מעל ומתחת. מאפה טעים מאד ומומלץ😋 ניסיתם....אהבתם.... אשמח למשוב