דג בורי ברוטב אגוזים

המתכון🤗 מצרכים: דג בורי שלם טרי חתוך ל-4 חלקים מיץ מחצי לימון

400 גרם אגוזי מלך טחונים 10 שיני שום כתושים 1 כפית מלח 1/2 כוס מים

אופן הכנה: לעסות את חתיכות הדג עם מעט מלח ומיץ לימון ולאפות בתנור מחומם מראש ב-200 מעלות על תבנית מרופדת בנייר אפייה כעשרים דקות.

הכנת רוטב: לערבב היטב בידיים את האגוזים הטחונים עם השום הכתוש עד שהופך למסה אחידה. להוסיף מלח ולהמשיך לערבב. לזלוף מים בהדרגה תוך כדי עירבוב עד שמתקבל רוטב במרקם הרצוי.

להעביר לקערה ולהניח מעל את הדגים. מוגש עם לחם ביתי. טעים ומיוחד מאד. בהצלחה