חמוצים😋😋😋

המתכון🤗

מצרכים:

1/2 כרוב חתוך לריבועים.

1 סלק אדום טרי חתוך לגפרורים עבים.

2 גבעולי סלרי ללא עלים חתוך גס.

1 קולורבי חתוך לגפרורים עבים.

10 שיני שום שלמות

3 גזרים חתוכים לגפרורים עבים.

1 פלפל חריף ירוק חתוך גס.

תחמיץ:

2 כוסות מי ברז

1/2 כוס חומץ

1/2 כוס סוכר

1 כף מלח

אופן הכנה:

לחתוך את הירקות כאמור ולהעביר לקערה.

לבשל את כל מרכיבי התחמיץ עד להמסת הסוכר ולשפוך על הירקות בעודו חם.

לערבב, לצנן ולהעביר לכלי זכוכית.

להכניס למקרר ללילה.

מתאים גם בתור נישנוש😋