top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

טוסט מוקפץ בטורטייה😋

עודכן: 26 ביוני 2023




המתכון🤗

4 טורטיות גדולות מחוממות במחבת כדקה מכל צד.


מצרכים למוקפץ:

6 יח' סטייק חזה עוף פרוס לרצועות

1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות

8 שיני שום פרוסים לטבעות

1 פלפל אדום פרוס לרצועות

חופן כוסברה קצוצה

שמן זית







לתיבול:

1 כפית אריסה של ביטון

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כפית פלפל שחור גרוס

1/3 כפית כורכום

3 כפות טריאקי

4 כפות רוטב סויה סיני

3 כפות רוטב צ'ילי מתוק


אופן הכנה:

להקפיץ בווק רצועות בצל במעט שמן זית עד לשקיפות.

להוסיף טבעות שום ולערבב.

להוסיף את כל התבלינים ולערבב.

להוסיף רצועות פלפלים ולערבב.

להוסיף רצועות חזה עוף ולערבב.

להוסיף את כל הרטבים, לערבב ולבשל כשתי דקות.

להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב, לכבות את האש ולצנן קלות.





מצרכים להרכבת מנה:

2 מלפפונים לא מקולפים פרוסים לטבעות

4 מלפפונים חמוצים פרוסים לטבעות

6 עלי לבבות חסה קצוצים גס


הרכבת הטוסט:

להניח טורטייה שחוממה מראש על קרש חיתוך.

להניח בקצה: מעט חסה, מלפפונים רגילים וחמוצים.

להניח מעל 2 כפות מהמוקפץ, להדק מעל, לאסוף מהצדדים ולגלגל לגליל.

להניח בטוסטר מחומם מראש, לכסות ולצלות לרמה הרצוייה.

לחצות באלכסון לחצי ולהגיש לצד ירקות שאוהבים😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page