לחמאעג'ון בגירסה נוספת
- רינה (רנקה) גילת
- 27 ביולי 2019
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 14 ביוני
היי חברים....
אם אתם עקבתם אחרי הטיפים לבישול ואפייה שאני מעלה מידי יום, אז באחד הטיפים דיברתי על קיצור תהליכים במטבח. המנה הזאת מורכבת בדיוק מהטיפ הזה... את הבצק הכנתי כשהעליתי את המתכון לשווארמה פרגיות בלאפה. הכנתי בצק מ-1 ק"ג קמח ולא הצטרכתי להשתמש בכולו, אז חילקתי אותו לכדורים והקפאתי כל כדור בנפרד בשקיות אוכל. את הבשר הכנתי כשהעליתי את המתכון של לחמאעג'ון בגרסה הראשונה. גם כאן לא הצטרכתי בכל כמות הבשר שהכנתי ולכן הקפאתי במנות קטנות בשקיות אוכל. אתמול בערב העברתי מהמקפיא למקרר את שני כדורי הבצק ושקית מתערובת הבשר וכשחזרתי מהעבודה הוצאתי מהמקרר, לשתי את כדורי הבצק, נתתי להם התפחה חוזרת של חצי שעה והרכבתי את המנה לפי מה שתיראו בתמונות
תגובות