top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

מאפה בשר בליווי סלט חצילים

עודכן: 3 באוג׳ 2020



* את המאפה הרכבתי מבצק לחם ומבשר לקציצות מתובל שאני נוהגת להקפיא במנות בשקיות אוכל ולהשתמש בשעת צורך. מתכונים לרוטב סצ'בלה, לחם וקציצות פרסמתי מס' פעמים והם מופיעים באתר. מתכון לסלט חצילים העליתי אתמול וגם מופיע באתר. אופן הרכבת המאפה: *מומלץ לראות את הסרטון שצירפתי על תהליך הרכבת המאפה. להקפיץ את הבשר בווק ללא שמן כחמש דקות, עד שמחליף צבעו ולהעביר לצלחת לצינון. לפתוח כדור בצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה לעלה רחב ועגול. למרוח 3 כפות מהרוטב על העלה. לפזר את הבשר על העלה מסביב בצורת טבעת 2 ס"מ פנימה מהקצוות. לקפל את קצוות הבצק פנימה ולהדק. למרוח על הבצק מסביב מעט שמן זית. להכניס לאפייה, תנור מחומם מראש 220 מעלות כ-25 דקות או עד להזהבה. להוציא מהתנור, להעביר לצלחת הגשה ולהניח במרכז המאפה את סלט החצילים או כל סלט אחר שתיבחרו. בהצלחה ובתאבון😋






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page