top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

מוקפץ בשילוב חזה עוף ופלפלים קלויים😋



המתכון🤗 300 גרם פסטה לינגוויני מבושלת אל דנטה במים עם כף מלח, כף שמן, קורט כורכום, מסוננת ומעורבבת עם כף שמן זית. 1/2 ק"ג חזה עוף פרוס לרצועות 2 פלפלים קלויים קצוצים 1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות 5 שיני שום פרוסים לטבעות 1 גבעול סלרי פרוס לטבעות 1/2 כוס מי בישול הפסטה 2 כפות חומץ חצי צרור כוסברה קצוצה גס שמן זית



לתיבול: 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח 1/3 כפית כורכום 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן



אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ בצל במעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף טבעות סלרי ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף 1/4 כוס מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף חומץ ולערבב. להוסיף פלפלים קלויים ולערבב. להוסיף את יתרת מי הבישול ולערבב. להוסיף רצועות חזה עוף, לערבב ולבשל כשתי דקות(להיזהר לא לייבש את הבשר). להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף פסטה ולערבב. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page