סלט סלקים אפויים בשילוב תפוח, חמוציות, סלרי ואגוזי מלך😋

המתכון🤗

מצרכים:

2 סלקים אפויים

1 תפוח גרנד סמית פרוס לפלחים בקליפתם

2 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות

חופן חמוציות ללא סוכר

חופן אגוזי מלך גרוסים

לתיבול:

מיץ מחצי לימון

2 כפות חומץ

2 כפות שמן זית

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

1/2 כפית מלח

1 כף סילאן

אופן הכנה:

לשטוף היטב את הסלקים ולעטוף בנייר כסף.

להכניס לתנור לצלייה כשעה עד שמתרככים,להוציא, לצנן ולקלף.

להכין כדורי סלק עם כף פריזאית ולהעביר לקערה.

לחתוך פלחים דקים מהתפוח ולהעביר לקערה.

להוסיף: אגוזי מלך, חמוציות, סלרי ולערבב.

בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הסלט ולערבב בעדינות.

להכניס למקרר לחצי שעה לספיגת טעמים לפני ההגשה.בתאבון😋