top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

ספגטי אליו אוליו לצד קבבונים😋



המתכון לספגטי אליו אוליו🤗 מצרכים: 500 גרם ספגטיני של אוסם מבושל אל דנטה במים עם 2 כפות מלח גס ומסונן. 1 כוס מי בישול הפסטה 1 כוס זיתי קלמנטה קצוצים גס 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה גס 1 כף תבלין צ'ילי גרוס 8 שיני שום פרוסים לטבעות שמן זית




אופן הכנה: להקפיץ בווק טבעות שום בשמן זית קלות. להוסיף צ'ילי גרוס ולערבב. להוסיף זיתי קלמנטה ורבע כוס מי בישול ולערבב. להוסיף פסטה שבושלה ויתרת מי בישול, לערבב ולבשל כחמש דקות לספיגת טעמים. להוסיף פטרוזיליה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋 *למנה חלבית אפשר להוסיף פרמזן.




מתכון לקבבונים: 1/2 ק"ג בשר הודו נקבה או בקר 1 בצל גדול קצוץ דק 8 שיני שום כתושות חופן כוסברה, פטרוזיליה ומעט שמיר קצוץ 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף מלח 1 כף צ'ילי גרוס 1 פלפל ירוק חריף קצוץ 3 כפות צנוברים קלויים 2 כפות פירורי זהב 1/2 כוס מי ברז




אופן הכנה: לערבב את כל מרכיבי הבשר, ליצור קבבונים ולטגן על מחבת פסים עם מעט שמן זית. להגיש לצד ספקטי אליו אוליו. בהצלחה👌




0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page