ספינג'

המתכון:

כוס מדידה 250 מ"ל

1 ק"ג קמח לבן מנופה 1 שקית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל 4\1 כוס סוכר 2 כפות שמרים יבשים קורט מלח 1 ביצה 2 כפות ערק/ וודקה 4\1 כוס שמן צמחי 4 כוסות מים פושרים אופן הכנה: לערבב בקערה היטב: קמח, אבקת אפייה, סוכר וניל וסוכר. להוסיף שמרים ולערבב. להוסיף קורט מלח וביצה ולערבב. להוסיף שמן, ערק/וודקה ומים בהדרגה וללוש מס' דקות לבצק רך ודביק. לכסות את הקערה ולהתפיח במקום חמים שעה. לחמם מחבת עם שמן חצי עמוק וקערת מים ליד. להרטיב ידיים ולשלוף כדורי בצק קטנים מקערת הבצק.

ליצור חור באמצע בצורת טבעת ולהעביר למחבת עם שמן חם על אש בינונית. לטגן עד להזהבה ולהפוך צד. להעביר לנייר סופג ולבזוק סוכר או אבקת סוכר מעל. בהצלחה ובתאבון👌😋 ניסיתם....אהבתם... אשמח למשוב