top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

עוגת דבש אישית

עודכן: 24 בנוב׳ 2020



המתכון: מצרכים: 6 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר 1/2 כוס דבש מהולים ב-1/2 כוס מים רותחים 1 כוס שמן צמחי 1 שקית אבקת אפייה 1 כפית קינמון 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 2 כוסות קמח רגיל מנופה אופן הכנה: להקציף חלמונים לקציפה תפוחה. להוסיף סוכר בהדרגה ולהמשיך להקציף. להוריד את מהירות המיקסר ולהוסיף דבש מהול במים רותחים. להוסיף שמן ולהמשיך לערבל. בקערה נפרדת לערבב את החומרים היבשים. לכבות את המיקסר. להעביר את החומרים היבשים לבלילה בהדרגה ולערבב בלקקן בעדינות בצורת קיפול עד שמתגבש בצק. להקציף חלבונים לקצף יציב ולהוסיף אצ הסוכר בהדרגה. להעביר את בלילת החלמונים לחלבונים בהדרגה תוך כדי קיפול עד שמתגבש בצק. לא להגזים עם העירבוב, אחרת העוגה לא תצא אוורירית. לרסס בשמן תבניות מאפינס מאלומיניום ולהעביר לתוכן את הבלילה עד ל-3/4 גובה. להניח את התבניות על תבנית תנור ולהכניס לאפייה כחצי שעה תנור מחומם מראש 170 מעלות. לבדוק עם קיסם שיוצא יבש העוגות מוכנות לצנן את העוגות, לשחרר מהתבניות, לקשט עם אבקת סוכר. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋





0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Commenti


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page