top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

עוגת הדרים מושלמת🍋🍊🍋🍊

עודכן: 16 ביולי 2020





המתכון🤗

תבנית עגולה מטפלון 32 קוטר

כוס מדידה 250 מ"ל

מצרכים:

8 ביצים

2 כוסות סוכר

2 שקיות סוכר וניל

מיץ מ-2 תפוזים

מיץ מ- 2 קלמנטינות

מיץ מ-1 לימון

גרידה מ-2 תפוזים

גרידה מ-1 לימון

1 כוס שמן צמחי

1 שקית אבקת אפייה

3 כוסות קמח רגיל


אופן הכנה:

להפריד ביצים ולהקציף חלבונים עם קמצוץ מלח.

להוסיף בהדרגה סוכר וסוכר וניל ולהמשיך להקציף במהירות גבוהה עד לקבלת קציפה בהירה ותפוחה.

בקערה נפרדת להקציף חלמונים עם קמצוץ מלח.

להעביר את החלמונים לקערת החלבונים ולקפל בעדינות עם מרית.

להוסיף תערובת מיצים ולערבב.

להוסיף גרידת תפוזים ולימון ולערבב.

להוסיף שמן ולערבב.

לנפות קמח ואבקת אפייה בקערה נפרדת ולהוסיף לקערה בהדרגה תוך כדי קיפול.

לרסס תבנית במעט שמן ולפזר סוכר.

להעביר את המסה לתבנית ולאפות בתנור מחומם מראש 170 מעלות כ-40 דקות עד להזהבה.

לבדוק עם קיסם עץ שיוצא יבש ולכבות את התנור.

לפתוח את דלת התנור ולהשאיר את העוגה בפנים עוד כרבע שעה.

לאחר צינון העוגה לקשט עם אבקת סוכר ובתאבון🤗

עוגה מאד קלה להכנה וטעימה מאד😋

בהצלחה👌

ניסיתם...אהבתם...

אשמח למשוב🙂






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page