עוגת סנדביץ' במילוי ריבה ואגוזים

עוגה מאד קלה להכנה וטעימה מאד😋😋🥰

המתכון🤗

תבנית טפלון עגולה 32 קוטר

מצרכים:

8 ביצים

קמצוץ מלח

8 כפות סוכר

8 כפות שמן צמחי

8 כפות חלב

1 שקית סוכר וניל

8 כפות קמח רגיל

1 שקית אבקת אפייה

400 גרם ריבת דובדבנים

200 גרם אגוזי מלך גרוסים

אבקת סוכר לקישוט

אופן הכנה:

להקציף במיקסר ביצים שלמות עם קמצוץ מלח לקציפה תפוחה ובהירה במהירות גבוהה.

להוסיף סוכר בהדרגה ולהמשיך להקציף.

להוסיף סוכר וניל ולהמשיך להקציף.

להוריד מהירות, להוסיף חלב ולהמשיך לערבל.

להוסיף שמן בהדרגה ולהמשיך לערבל.

לנפות קמח ואבקת אפייה.

להוסיף בהדרגה למסה ולערבל.

לרסס את תבנית האפייה במעט שמן ולפזר מעט סוכר מסביב.

להעביר מחצית מהבצק לתבנית ולהכניס לאפייה 20 דקות לתנור מחומם מראש 180 מעלות.

בינתיים לערבב היטב אגוזי מלך עם ריבה.

להוציא את העוגה מהתנור ולפזר מעל את תערובת הריבה והאגוזים.

לכסות מעל עם יתרת הבצק ולהכניס לאפייה לעוד כעשרים דקות או עד להזהבה.

מוכן😋

בהצלחה👌