עוגת שוקולד חמה ונימוחה🍫😋

המתכון🤗

מצרכים:

חלק א' :

1 2/3 כוסות סוכר

1/2 כוס יין אדום מהול במים קרים

4 כפות קקאו או 100 גרם שוקולד

4 חלמונים

קורט מלח

חלק ב':

1 חבילת חמאה רכה (200 גרם)

1 שקית סוכר וניל

1 כוס קמח תופח

קצף של 4 חלבונים

אופן הכנה:

מערבבים ומבשלים ביחד את החומרים מחלק א', תוך כדי בחישה, עד שמסמיך.

מורידים מהאש ומערבבים עם החמאה והוניל.

מניחים בצד 1/2 כוס מהתערובת לזיגוג.

לשאר התערובת מוסיפים את הקמח המנופה ולערבב עם כף.

להעביר את המסה לקצף החלבונים תוך כדי קיפול בעדינות.

מעבירים לתבנית אפייה מלבנית מרוססת בשמן ואופים בחום 180 מעלות כחצי שעה.

מצננים ומזגגים עם חצי כוס מהתערובת שהשארנו בצד.

טעים מאד ומומלץ ביותר😋