עוגת תפוזים ומאפינס בשילוב צימוקים

עוגת תפוזים ומאפינס בשילוב צימוקים / רינה גילת 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

המתכון: מידה לכוס: 250 מ"ל תבנית עגולה מסיליקון 24 קוטר כוסיות מאפינס מאלומיניום מצרכים: 6 ביצים קמצוץ מלח 4\3 כוס שמן צמחי 4\3 כוס מיץ מתפוזים טריים 50 גרם צימוקים בהירים 1 כוס סוכר 1 כפית סודה לשתייה 1 כפית אבקת אפייה 1 שקית סוכר וניל 1 כף גרידת תפוז 2 כוסות קמח לבן אבקת סוכר לקישוט אופן הכנה: להקציף ביצים שלמות עם סוכר, סוכר וניל וקמצוץ מלח במהירות גבוהה עד לקבלת קציפה תפוחה ובהירה. להוריד מהירות ולהוסיף בהדרגה: שמן, מיץ תפוזים וגרידת תפוז. לערבב ולנפות את כל המרכיבים היבשים. להוסיף בהדרגה לבלילה תוך כדי קיפול עם מרית. לרסס את התבנית עם שמן ולפזר מעט סוכר. להעביר 4\3 מהבלילה לתבנית. לערבב את הצימוקים עם כף קמח ולפזר מעל הבלילה. את יתרת הבלילה להעביר למאפינס מרוססים בשמן ולפזר מעל גם מעט צימוקים. להכניס לתנור מחומם מראש לאפייה 170 מעלות, את תבנית העוגה והמאפיס ביחד. אפייה כ-40 דקות או עד להזהבה. לבדוק עם הקיסם שהעוגה יוצא יבשה....מוכנה. להוציא את העוגה והמאפינס מהתנור לצינון בטמפרטורת חדר. לשחרר את העוגה מהתבנית ולהפוך אותה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. לשחרר את המאפינס מהתבניות ולהעביר לתבנית יחד עם העוגה. להכניס לתנור לאפייה חוזרת כרבע שעה, כדי שהעוגה תקבל קראסט וצבע זהוב גם מעל. בהצלחה👌 ניסיתם....אהבתם.... אשמח למשוב