top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

עופיון בתיבול לימוני בליווי בטטות, עגבניות ובצל😋

עודכן: 31 ביולי 2020




המתכון: מצרכים: 1 עופיון מס' 1 2 בטטות קלופות ופרוסות לטבעות עבות 2 עגבניות חצויות לשתיים 2 בצלים קלופים וחצויים לשניים 2\1 לימון לתיבול: עלים מ-4 ענפי טימין 2\1 כפית כורכום 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף מלח גס 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 3\1 כוס שמן זית אופן הכנה: לנקות את עור העופיון היטב ע"י שריפה מעל להבה גלויה ושטיפה במי ברז. לערבב בקערה את כל מרכיבי התיבול. לעסות את העופיון עם חלק מתערובת התיבול ולהניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה. להכניס לבטן העופיון חצי לימון ולהפוך אותו על התבנית עם הבטן פנימה. עם יתרת תערובת התיבול לתבל את הירקות ולפזר על התבנית מסביב לעופיון. להכניס לתנור מחומם מראש 220 מעלות לצלייה. * לשים לב: העגבניות והבצל מוכנים לפני הבטטות והעופיון. להוציא אותם ולהמשיך עם צליית הבטטות עד דרגת המוכנות ולהוציא אותן. להמשיך לצלות את העופיון מבלי להפוך אותו עד להזהבה. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋 ניסיתם....אהבתם... אשמח למשוב






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Commentaires


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page