top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פסטה איטלקית בשילוב זייתי קלמרה וערמונים

עודכן: 16 ביולי 2020




המתכון: 300 גרם פסטה לבחירתכם מבושלת במי מלח אל דנטה. 1 בצל גדול חתוך לרבעים ופרוס לרצועות. 6 שיני שום פרוסים לטבעות. חופן זיתי קלמרה מגולענים חופן ערמונים בואקום 2 חופנים של עלי בזיליקום 3 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות גדולות. 10 עגבניות שרי חצויות לשניים. 1/2 כוס מי בישול מהפסטה. 4 כפות שמן זית לתיבול: 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1/3 כפית צ'ילי גרוס 1 כפית מלח 1/2 כפית סוכר אופן הכנה: לטגן בצל בשמן זית עד להזהבה קלה. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף עגבניות חתוכות ותבלינים ולערבב. להוסיף מי בישול, לערבב, להקטין את האש, לכסות את המחבת ולבשל עד לריכוך מוחלט של העגבניות. להוסיף: עגבניות שרי, זיתים, ערמונים, לערבב ולבשל עוד כעשר דקות. להוסיף חופן עלי בזיליקום ולערבב. להוסיף את הפסטה לאחר שבושלה אל דנטה, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף את החופן השני של עלי בזיליקום, לערבב ולהעביר לצלחת הגשה. מנה טעימה מאד לאוהבי פסטות מושלמת לארוחת צהריים או ערב ניסיתם...אהבתם... אשמח למשוב






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page