top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פסטה לינגוויני בשילוב חזה עוף צרוב😋



המתכון🤗 מצרכים: 500 גרם פסטה לינגוויני מבושלת אל דנטה במים עם 2 כפות מלח גס, 1/3 כפית כורכום, מסוננת ומעורבבת עם 2 כפות שמן זית.


6 יח' סטייק חזה עוף לתיבול: 3 שיני שום כתושות 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח חופן כוסברה קצוצה 1/3 כוס שמן זית




לתבשיל: 1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות. 3 שיני שום פרוסים 1 פלפל קלוי משימורים קצוץ 1/4 כרוב לבן פרוס לרצועות חופן כוסברה קצוצה 1 כוס מי בישול הפסטה 1/2 כוס נוזלים משימורים של הפלפל הקלוי שמן זית


לתיבול: 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף מלח 1/2 כפית כורכום





אופן הכנה: לערבב את כל מרכיבי התיבול של חזה העוף בקערה ולהכניס לתוכה חזות עוף, לערבב, לכסות ולהכניס למקרר לחצי שעה. במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל במעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף חצי כוס מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף פלפל קלוי קצוץ ולערבב. להוסיף רצועות כרוב, לערבב ולבשל כחמש דקות עד לריכוך. להוסיף את יתרת מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף פסטה שבושלה, לערבב ולבשל כשתי דקות לספיגת טעמים. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. לצרוב חזות עוף על מחבת פסים כשתי דקות מכל צד. להעביר לקרש חיתוך ולחתוך לרצועות עבות. להעביר לתבשיל, לערבב ולהעביר לצלחת הגשה. בהצלחה ובתאבון😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page