פסטה מושלמת😋

המתכון🤗 מצרכים: 250 גרם פסטה לינגוויני מבושלת אל דנטה במים עם 2 כפות מלח גס ושליש כפית כורכום. 1 כוס ברוקולי קפוא שטוף במי ברז 1 כוס גזר גמדי קפוא ושטוף במי ברז. 1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות 6 שיני שום פרוסים לטבעות 3 פלפלים קלויים קצוצים 1/2 כוס רוטב סצ'בלה(ניתן לראות את המתכון בבלוג). 1/2 כוס מי בישול הפסטה 1/2 כוס מים רותחים שמן זית חצי צרור כוסברה קצוצה גס

לתיבול: 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כורכום 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/3 כוס רוטב סויה סיני 2 כפות רוטב טריאקי

אופן הכנה: *מומלץ לבשל את הפסטה סמוך לגמר בישול הרוטב. במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל במעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף פלפלים קלויים קצוצים ולערבב. להוסיף גזר גמדי ולערבב. להוסיף ברוקולי ולערבב. להוסיף תבלינים: פפריקה, פלפל, כורכום ולערבב. להוסיף חצי כוס מים רותחים, לערבב, לכסות, להנמיך את האש ולבשל עד לריכוך הברוקולי והגזר. זה הזמן לבשל את הפסטה. להוסיף למחבת את הרטבים: צ'ילי, סויה, טריאקי ולערבב. להוסיף חצי כוס מי בישול הפסטה, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף את הפסטה המבושלת ולערבב. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋