top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פסטה פטוצ'יני ברוטב יין משגע🍝






המתכון🤗 מצרכים: 500 גרם פסטה פטוצ'יני מבושלת אל דנטה במים עם 2 כפות מלח גס ושליש כפית כורכום,

מסוננת ומעורבבת עם 2 כפות שמן זית. 1 כוס מי בישול הפסטה 1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות 6 שיני שום פרוסים לטבעות 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 1 פלפל כתום פרוס לרצועות 1 פלפל ירוק פרוס לרצועות 1 כוס יין אדום משובח 240 גרם עגבניות מרוסקות 1 כוס מי ברז חופן עלי בזיליקום שלמים שמן זית




לתיבול: 1 כף תבלין בזיליקום 1 כף תבלין אוריגנו 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כפית כורכום 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/3 כוס רוטב סויה סיני 2 כפות רוטב טריאקי




אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף תבלינים: פלפל, פפריקה, בזיליקום כורכום, אוריגנו ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות, כוס מי ברז,לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. להוסיף את כל הרטבים ולערבב. להוסיף מי בישול הפסטה, לערבב ולבשל כעשר דקות. לבדוק טעמים. להוסיף את הפסטה שבושלה, לערבב ולבשל כחמש דקות לספיגת טעמים. להוסיף עלי בזיליקום, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page