top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פסטה פטוצ'יני בשילוב 🍍🍅🫒🫑🍝







המתכון🤗

מצרכים:

300 גרם פסטה פטוצ'יני מבושלת אל דנטה במים עם

1/2 כפית כורכום ו-2 כפות מלח גס, מסוננת ומעורבבת עם כף שמן זית.

1 כוס מי בישול הפסטה

1 בצל גדול חצוי ל-4 ופרוס לרצועות

6 שיני שום פרוסים לטבעות

חופן זיתי קלמנטה מגולענים

1 עגבניה מרוסקת ללא קליפה

1/2 אננס טרי חתוך לקוביות ומעורבב עם 2 כפות קמח.

1 פלפל אדום חצוי ל-4 ופרוס לרצועות

1 פלפל קלוי קצוץ

חופן כוסברה קצוצה

שמן זית




לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1/2 כפית כורכום

1 כפית אריסה של ביטון

1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק

1/3 כוס רוטב סויה סיני






אופן הכנה:

*מומלץ להכין את כל החיתוכים מראש כדי שהמנה תתבשל ברצף ותהיה טעימה יותר.

במחבת רחבה לטגן רצועות בצל עם שמן זית עד להזהבה קלה.

להוסיף טבעות בצל ולערבב.

להוסיף תבלינים: פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה, אריסה ולערבב.

להוסיף 1/3 כוס מי ברז ולערבב.

להוסיף קוביות אננס ולערבב.

להוסיף רצועות פלפלים ולערבב.

להוסיף פלפל קלוי ולערבב.

להוסיף זיתי קלמנטה ולערבב.

להוסיף עגבניה מרוסקת ולערבב.

להוסיף רוטב צ'ילי, רוטב סויה ולערבב.

להוסיף מי בישול הפסטה, לערבב ולבשל כחמש דקות.

להוסיף את הפסטה שבושלה ולערבב.

להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש.

להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋


0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

コメント


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page