top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פסטה קרניים בשילוב חזה עוף ברוטב שמיימי😋

עודכן: 3 ביולי 2020





המתכון🤗 מצרכים: 1/2 ק"ג חזה עוף פרוס לרצועות. 300 גרם פסטה קרניים מבושלת אל דנטה במי מלח ושליש כפית כורכום. 8 עגבניות שרי פרוסות לטבעות. 1 פלפל אדום קלוי קצוץ. 1 בצל גדול חתוך לרבעים ופרוס לרצועות. 5 שיני שום פרוסים לטבעות. 250 גרם עגבניות מרוסקות של יכין מעורבבות עם 1 כוס מי ברז. 1 כוס מי בישול הפסטה חופן כוסברה קצוצה גס 1/3 כוס שמן זית לתיבול: 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף תבלין בזיליקום 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פפריקה חריפה בשמן 1/2 כפית כורכום 1 כפית מלח 1 כפית סוכר אופן הכנה: להקפיץ בצל בשמן זית במחבת רחבה עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף פלפל קלוי קצוץ ולערבב. להוסיף עגבניות שרי פרוסות ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות מעורבבות עם מי ברז ולערבב. להוסיף מי בישול הפסטה, לערבב ולהביא לרתיחה. להוריד את האש, לכסות את המחבת ולבשל כרבע שעה עד לריכוך העגבניות. להוסיף רצועות חזה עוף, לערבב ולבשל כחמש דקות באש גבוהה, עד לריכוך חזה עוף(לשים לב לא לבשל יתר על המידה אחרת יהפוך לצמיגי). להוסיף מלח ולערבב. לבדוק טעמים. להוסיף את הפסטה שבושלה אל דנטה ולערבב. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋🤗







0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page