פרגיות צלויות בתיבול מושלם😋

המתכון🤗

5 יח' סטייק פרגיות

לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כפית תבלין שווארמה

1/3 כפית כורכום

1 כפית שטוחה מלח

1 כף דבש

1 כף סילאן

1/4 כוס שמן קנולה

1/3 כוס שמן זית

חופן פטרוזיליה קצוצה דק

אופן הכנה:

לשטוף היטב את הפרגיות, לסנן מנוזלים ולהעביר לקערה.

בקערה קטנה לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הפרגיות, לעסות היטב, לכסות ולהכניס למקרר לשעה.

להעביר את הפרגיות למחבת רחבה מחוממת היטב ללא הוספת שמן.

לכסות את המחבת בעת הצלייה משני הכיוונים עד להזהבה על אש בינונית.

להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋