מצרכים לאלדי:
כוס מדידה 250 מ"ל
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 שקית סוכר וניל
250 גרם גבינה לבנה 5%
1 גביע אשל
גרידה מלימון 1
1/2 1 כוס קמח תופח של אוסם
אופן הכנה:
להקציף ביצים עם קמצוץ מלח לתפיחה בהירה ותפוחה.
להוסיף סוכר וסוכר וניל ולהמשיך להקציף.
להוסיף גבינה ואשל, להוריד מהירות ולערבל.
להוסיף גרידת לימון ולערבל.
להוסיף קמח מנופה ולערבל.
לתת מנוחה לבצק כעשר דקות לפני שמתחילים לטגן.
לרסס מחבת טפלון עם מעט שמן.
להעביר למחבת 2 כפות מהמסה לכל אלדי.
לטגן על אש בינונית עד להזהבה ולהחליף צד.
להעביר לצלחת.
להגיש עם פירות העונה, ממרח נוטלה, גלידה וסירופ מייפל.
בתאבון😋
תגובות