שום מוחמץ😋

המתכון🤗

1 ק"ג שום טרי

1 כוס חומץ

2 כפות מלח

2 כפות סוכר

מים רותחים

אופן הכנה:

לקלף את ראשי השום מקליפה חיצונית עד להשארת קליפה פנימית אחת.

להעביר לקערה ולשפוך מעל מים רותחים עד לכיסוי.

לחכות שהמים יתקררו ולשפוך אותם.

לחזור על אותה פעולה 4 פעמים.

להעביר את ראשי השום לצנצנת זכוכית.

למלא את הצנצת 3/4 במים רותחים.

להוסיף חומץ, מלח וסוכר.

לסגור את הצנצנת ולהניח במקום מוצל לשבועיים לפני שפותחים ונהנים.

בהצלחה👌