שוקיים עם בטטות ותפו"א צלויים בתיבול נהדר😋

המתכון🤗

מצרכים:

6 יח' שוקי עוף

2 בטטות גדולות, מקולפות וחתוכות ל-4 לאורך.

3 תפו"א קליפה אדומה, מקולפות וחתוכות ל-4 ולאורך.

1 בצל גדול חתוך ל-4 לאורך.

3 גזרים קלופים וחתוכים ל-4 לרוחב.

3 שיני שום שלמות.

עלים מ-4 ענפי תימין

לתיבול:

1/2 כוס שמן זית

1 כף מרק עוף

1 כף פלפל שחור גרוס

1 כף פפריקה מתוקה בשמן

1 כפית מלח

1/2 כפית כורכום

אופן הכנה:

לשים שוקיים בקערה.

לחתוך את הירקות כאמור ולהוסיף לקערה.

לפזר מעל עלי תימין.

בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול ולהעביר לקערה.

לעסות היטב את הירקות ושוקי העוף ולהעביר לתבנית של תנור מרופדת בנייר אפייה.

לצלות בתנור מחומם מראש 220 מעלות כשעה עד לריכוך והזהבה של הירקות והשוקיים.

להעביר לצלחת הגשה ובתאבות😋