top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

שניצל חזה עוף בליווי פתיתים צבעוניים

עודכן: 10 באוג׳ 2020




המתכון; מצרכים לשניצלים: 1 ק"ג שניצל פרוס 4 ביצים 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק 1 כף מרק עוף 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 4 שיני שום כתושות 1 חבילה פירוריי לחם זהב שמן קנולה לטיגון מצרכים לפתיתים: 500 גרם פתיתים צבעוניים של אסם 1 בצל גדול קצוץ לקוביות קטנות 1 כף מלח 1/2 כפית פלפל שחור טחון 2 כוסות מי ברז אופן הכנת השניצלים: לערבב את כל חומרי המרינדה. לשטוף את השניצלים, לייבש בנייר מטבח ולהכניס למרינדה לחצי שעה. ( מי שאוהב שניצלים דקים, לדפוק בפטיש שניצלים) לחמם שמן קנולה במחבת פסים, לטבול את השניצלים בפירורי לחם ולטגן במחבת על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים. אופן הכנת הפתיתים: לטגן את הבצל במעט שמן קנולה עד להזהבה. להעביר פנימה את הפתיתים ולערבב. להוסיף את המלח והפלפל ולערבב. לטגן את הפתיתים כחמש דקות תוך כדי ערבוב. להוסיף מי ברז ולהביא לרתיחה. להוריד את האש למינימום, לכסות את הסיר כיסוי מלא ולבשל כעשר דקות. לכבות את האש ולא לפתוח את המכסה עוד חמש דקות(הבישול ממשיך גם כשכיבינו את האש). לשים לב שלא לייבש את הפתיתים. הם אמורים להיות עם מעט נוזלים. זהו.....מנה מאד פשוטה להכנה ומאד טעימה לכל בני המשפחה.... בתאבון😋






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

コメント


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page