top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל אורז בשילוב פרגיות וירקות

עודכן: 16 ביולי 2020




המתכון: מצרכים: חצי ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות. 1/2 1 כוס אורז בסמטי מבושל אל דנטה במי מלח עם כף שמן צמחי. 1 פלפל כתום פרוס לרצועות. 1 פלפל צהוב פרוס לרצועות. 2 בצלים חתוכים לחצי סהר ופרוסים לרצועות. 5 שיני שום פרוסים לטבעות. 1 כוס אפונה וגזר של סנפרוסט 1 כוס תירס גרגירים של סנפרוסט 2 גבעולי סלרי ללא העלים פרוסים לטבעות. 2 גבעולי בצל ירוק פרוסים לטבעות. חופן פטרוזיליה קצוצה 3/4 כוס מים רותחים 1/4 כוס שמן זית לתיבול: 1 כף פלפל פינלנדיה 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כורכום 1 כף מלח 1/3 כפית צ'ילי גרוס אופן הכנה: לבשל אורז כאמור, לסנן ולשטוף במי ברז(כדי שהבישול ייעצר). לטגן בצל עד להזהבה קלה במחבת רחבה. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף טבעות סלרי ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ מהמלח ולערבב. להוסיף קוביות פרגיות, לערבב ולבשל כדקה. להוסיף מים רותחים, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף תירס ואפונה וגזר ולערבב. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. להוסיף טבעות בצל ירוק ולערבב. להוסיף מלח ולערבב. לבדוק אם חסרים נוזלים בתבשיל, להוסיף עוד קצת. לבשל כעשר דקות. להוסיף פטרוזיליה ולערבב. להוסיף אורז, לערבב ולבשל עוד כחמש דקות. זהו....מוכן מנה טעימה מאד ומומלצת לצהריים או ערב🥰 ניסיתם...אהבתם... אשמח למשוב






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page