תבשיל אטריות עם בשר טחון מוקפץ

מושלם לארוחת צהריים וטעים טעים😋😋😋 המתכון🤗 מצרכים: 500 גרם אטריות רחבות של אסם 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות 1 כף מלח 2\1 כפית כורכום 1 כפית מרק עוף מעט שמן קנולה תערובת לבשר:

500 גרם בשר בקר/ הודו טחון 1 בצל קצוץ דק 5 שיני שום כתושות 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כפית צ'ילי גרוס 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 כף מלח חופן כוסברה, פטרוזיליה ושמיר קצוץ 4 כפות שמן קנולה אופן הכנה: להרתיח סיר מים עם חצי כף מלח. להוסיף 4\1 כפית כורכום ומרק עוף. לבשל אטריות ולסנן. לטגן בצל עם חצי כף מלח ו-4\1 כפית כורכום עד להזהבה. לערבב עם האטריות המסוננות. להקפיץ את תערובת הבשר עם מעט שמן בווק עד למידת העשייה הרצויה(להיזהר לא לייבש את הבשר) כעשר דקות. להעביר את האטריות לווק ולערבב כחמש דקות לספיגת טעמים. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋 ניסיתם...אהבתם... אשמח למשוב