תבשיל ירקות בשילוב חזה עוף ופתיתים😋

המתכון🤗

מצרכים:

1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות

200 גרם פתיתי אורז עם אטריות של אוסם

2 בצלים חצויים לארבע ופרוסים לרצועות.

1 פלפל אדום פרוס לרצועות.

1 פלפל כתום פרוס לרצועות.

1 כוס אפונת גינה קפואה

1 כוס ברוקולי קפוא

1 כוס כרובית קפואה

1 כוס גזר גמדי קפוא

4 עגבניות מרוסקות ללא הקליפה

4 שיני שום פרוסים לטבעות

1 גבעול סלרי פרוס לטבעות

חצי צרור כוסברה קצוצה גס

מי ברז לכיסוי התבשיל

מעט שמן זית

לתיבול:

1 כף תבלין טוסקנה

1 כף פלפל שחור גרוס

1 כף מלח

1 כף פפריקה מתוקה בשמן

2 כפות סילאן

1/2 כפית כורכום

אופן הכנה:

במחבת רחבה להקפיץ בצל עם מעט שמן זית עד להזהבה קלה.

להוסיף טבעות שום ולערבב.

להוסיף טבעות סלרי ולערבב.

להוסיף רצועות פלפלים ולערבב.

להוסיף ירקות קפואים ולערבב.

להוסיף עגבניות מרוסקות ולערבב.

לתבל עם כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב.

לכסות את המחבת ולבשל כעשר דקות עד לריכוך הירקות.

להוסיף פתיתים עם אטריות ולערבב.

להוסיף מי ברז עד לכיסוי התבשיל ולערבב.

להביא לרתיחה, להוסיף מלח, לערבב, לכסות ולהנמיך את האש.

לבשל כחמש דקות.

להוסיף קוביות חזה העוף, לערבב, לכסות ולבשל עוד כחמש דקות. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש.

להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋