top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל פסטה בשילוב אננס, ברוקולי, פלפלים ועוד...




המתכון🤗 מצרכים: 300 גרם פסטה פטוצ'יני מבושלת אל דנטה בסיר עם 2 כפות מלח גס וחצי כפית כורכום, מסוננת ומעורבבת עם כף שמן זית. 1/2 שקית של ברוקולי סנפרוסט שטופה במי ברז ומבושלת במי מלח כחמש דקות עד לריכוך קל. 1 אננס טרי או בשימורים חתוך לקוביות, מסונן מנוזלים ומעורבב עם 2 כפות קורנפלור. 1 פלפל אדום פרוס עם רצועות. 1 פלפל צהוב פרוס לרצועות. 2 בצלים בינוניים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 8 שיני שום פרוסים לטבעות. צרור כוסברה קצוצה גס. 1/2 כוס מי בישול הפסטה. שמן זית




לתיבול: 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כורכום 2 כפות טריאקי 1/3 כוס רוטב סויה סיני 1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות חומץ




אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל במעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף: פפריקה, פלפל וכורכום ולערבב. להוסיף רבע כוס מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף קוביות אננס ולערבב. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. להוסיף ברוקולי שבושל ולערבב. להוסיף רטבים: צ'ילי, סויה, טריאקי, חומץ ולערבב. להוסיף את יתרת מי הפסטה ולערבב. לבשל כחמש דקות ולבדוק טעמים. להוסיף פסטה שבושלה, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף כוסברה קצוצה לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page