top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל פסטה בשילוב פרגיות, אננס, פלפלים ועוד...




המתכון🤗 מצרכים: 300 גרם פסטה פוטצ'יני מבושלת אל דנטה במים עם כף מלח, כף שמן וקורט כורכום, מסוננת ומעורבבת עם 2 כפות שמן זית. 1/2 ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות גדולות. 1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות. 5 שיני שום פרוסים לטבעות 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 1 פלפל צהוב פרוס לרצועות 1 אננס טרי חתוך לקוביות חופן כוסברה קצוצה גס 1/2 כוס מי בישול הפסטה 2 כפות קמח שמן זית




לתיבול: 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כפית כורכום 1 כף דבש 2 כפות סילאן 1 כף טריאקי 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 4 כפות רוטב סויה סיני




אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ רצועות בצל עם מעט שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף: פלפל שחור, פפריקה, כורכום, רבע כוס מי בישול ולערבב. להוסיף קוביות פרגיות ולערבב. להוסיף את יתרת מי בישול הפסטה, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף רצועות פלפלים ולערבב. לערבב קוביות אננס עם קמח, להוסיף למחבת, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף את כל הרטבים, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף את האטריות שבושלו, לערבב ולבשל כשתי דקות לספיגת טעמים. להוסיף כוסברה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋




0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Commentaires


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page