top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל פסטה בשילוב פרגיות עם תיבול נדיר😋

עודכן: 14 באוג׳ 2020






המתכון🤗 מצרכים: 1 ק"ג פרגיות פרוסות לקוביות גדולות 400 גרם פסטה פטוצ'יני מבושלת אל דנטה במים עם כף מלח ו-1/3 כפית כורכום. 2 בצלים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 8 שיני שום פרוסים לטבעות 2 עגבניות מרוסקות ללא קליפה. חופן כוסברה קצוצה חופן פטרוזיליה קצוצה 1/4 כוס שמן זית 1 כוס מי בישול הפסטה לתיבול: 5 כפות אגוזי מלך טחונים מיץ מחצי לימון 2 כפות דבש 2 כפות סילאן 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית צ'ילי גרוס 1/3 כפית כורכום אופן הכנה: במחבת רחבה להקפיץ בצל בשמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח וסילאן ולערבב. להוסיף חצי כוס מי בישול הפסטה ולערבב. להוסיף קוביות פרגיות ולערבב. להוסיף חצי כוס מי בישול הפסטה, לערבב, להביא לרתיחה ולבשל כרבע שעה עד לריכוך הפרגיות. להוסיף סילאן ומלח, לערבב ולבדוק טעמים. להוסיף את הירק ולערבב. להוסיף את הפסטה שבושלה אל דנטה, לערבב ולבשל עוד כחמש דקות לספיגת טעמים. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋 ניסיתם...אהבתם... אשמח למשוב🙂







0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page