top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל פרגיות בשילוב ירקות ואטריות😋




המתכון🤗

מצרכים:

1/2 ק"ג פרגיות חתוכות לקוביות גדולות.

300 גרם אטריות רחבות של אוסם מבושלות במי מלח וקמצוץ כורכום אל דנטה ומסוננות.

1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות.

4 שיני שום פרוסים לטבעות.

חצי כרוב פרוס לרצועות.

1 פלפל אדום פרוס לרצועות

1 פלפל כתום פרוס לרצועות

חצי צרור כוסברה קצוצה גס

1/3 כוס מי בישול הפסטה

מעט שמן זית


לתיבול:

1 כף פלפל שחור גרוס

2 כפות דבש

2 כפות סילאן

1 כף פפריקה מתוקה בשמן

1 כף מלח




אופן הכנה:

להקפיץ במחבת רחבה בצל במעט שמן זית עד לשקיפות.

להוסיף טבעות שום ולערבב.

להוסיף קוביות פרגיות ולערבב.

להוסיף את כל התבלינים חוץ ממלח ולערבב.

להוסיף מי בישול הפסטה, לערבב ולבשל כחמש דקות.

להוסיף רצועות פלפלים ולערבב.

להוסיף רצועות כרוב, לערבב ולבשל כחמש דקות.

להוסיף מלח, לערבב ולבדוק טעמים.

להוסיף אטריות, לערבב ולבשל כשתי דקות.

להוסיף כוסברה, לערבב ולכבות את האש.

להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋




0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page