top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל קונכיות פתיתים בשילוב פטריות

עודכן: 16 ביולי 2020




המתכון: מצרכים: 400 גרם קונכיות פתיתים עם תרד של אסם, מבושלים במי מלח אל דנטה ומסוננים. 2 סלסלות פטריות שמפניון, שטופים וחצויים לחצי או לרבעים, תלוי בגודל. 2 בצלים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות. 8 שיני שום פרוסים לטבעות. 240 גרם עגבניות מרוסקות של יכין. חצי צרור כוסברה קצוצה. 1/3 כוס מי בישול הפסטה. 1/4 כוס שמן זית לתיבול: 1 כפית כמון 1/2 כפית כורכום 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף מרק עוף 1 כפית מלח אופן הכנה: להקפיץ בווק בצל עם שמן זית עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף מי בישול ולערבב. להוסיף את כל התבלינים חוץ מהמלח ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף פטריות, לערבב ולבשל כעשר דקות. לבדוק טעמים, אם חסרה מליחות לטעמכם להוסיף. להוסיף את קונכיות הפתיתים ולערבב. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולבשל עוד כשתי דקות. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋 מנה מאד טעימה וקלה מאד להכנה. ניסיתם....אהבתם... אשמח למשוב






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page