top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תבשיל תפו"א עם בטטות, פטריות וחזה עוף🥔🍠🍄





המתכון🤗 מצרכים: 6 יח' סטייק חזה עוף חתוך לרצועות עבות. 5 יח' תפו"א מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות. 2 בטטות גדולות, מקולפות וחתוכות לקוביות גדולות. 2 בצלים גדולים חצויים ל-4 ופרוסים לרצועות. 5 שיני שום פרוסים לטבעות. 1 סלסלת פטריות שמפניון ללא הרגליים. 2 עגבניות גדולות מרוסקות ללא קליפה. צרור כוסברה קצוצה גס. שמן זית





לתיבול: 1/2 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/3 כף כורכום 1/2 כף כמון 2 כפות סילאן 1 כף מלח




אופן הכנה: במחבת רחבה (סוטאג') לטגן רצועות בצל עם מעט שמן עד להזהבה קלה. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף תבלינים: פפריקה, פלפל, כורכום, כמון ולערבב. להוסיף קוביות תפו"א, לערבב, לכסות את המחבת, להנמיך מעט את האש ולבשל כעשר דקות. להוסיף קוביות בטטות, לערבב, לכסות ולבשל כעשר דקות. להוסיף פטריות ולערבב. להוסיף עגבניות מרוסקות, לערבב, לכסות ולבשל כחמש דקות. להוסיף מלח ולערבב. להוסיף רצועות חזה עוף ולערבב. להוסיף סילאן, לערבב, לכסות ולבשל כחמש דקות. לבדוק טעמים. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋





0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

תגובות


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page