top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

תפו"א ופטריות על מצע ממרח חומוס

עודכן: 5 בינו׳






המתכון🤗

סלסלת פטריות שמפניון שלמות קטנות ללא הרגליים

10 תפו"א קטנים לבנים מהזן המובחר פרוסים לטבעות עבות

1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות

5 שיני שום פרוסות לטבעות

חצי צרור כוסברה קצוצה


לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה בשמן

1 כפית כוסברה טחונה

1/2 כפית כורכום

1 כף סילאן

1 כפית מלח

3 כפות שמן זית

3 כפות שמן קנולה




אופן הכנה:

להעביר טבעות תפו"א ופטריות לקערה.

בקערה קטנה לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על תפו"א ופטריות ולערבב היטב.

להעביר לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ולצלות בתנור מחומם מראש 180 מעלות שני קווים עליון ותחתון עד לריכוך והזהבה.

במחבת רחבה לטגן רצועות בצל עד להזהבה קלה במעט שמן זית.

להוסיף טבעות שום ולערבב.

להעביר למחבת את תפו"א ופטריות שצלינו ולערבב.

לבדוק טעמים.

להוסיף כוסברה קצוצה ולערבב.

להגיש על מצע ממרח חומוס ולהינות😋




0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page