אצ׳צ׳ילי - סלט חזה עוף חמצמץ בתוספת אגוזי מלך

מצרכים

1/2 ק"ג חזה עוף שלם

8 שיני שום

1/2 כוס כוסברה קצוצה

1/2 כפית צ'ילי גרוס

1/3 כוס חומץ

מעט מי בישול של חזה העוף

מלח

1/2 כוס אגוזי מלך טחונים

אופן ההכנה

לבשל את חזה העוף שלם במי מלח ולבדוק עם סכין לעומק שבושל היטב. לפורר אותו בצורת חוטים.

להתחיל לתבל: לכתוש שום ולהוסיף לקערה.

להוסיף מעט מי בישול להרטיב את העוף, 1/2 כפית צ'ילי גרוס, 1/3 כוס חומץ, 1 כפית מלח, 1/2 כוס כוסברה קצוצה ולערבב, 1/2 כוס אגוזי מלך טחונים ולערבב.

לבדוק טעמים - אם חסרה חמיצות או מלח להוסיף לפי הטעם.

מתכון קלי קלות וטעים טעים😋. תנסו - אם אהבתם שתפו😊