top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פלמושי - רפרפת מיץ ענבים מהמטבח הגאורגי

עודכן: 16 ביולי 2020

פלמושי - רפרפת מיץ ענבים מהמטבח הגאורגי🌹🌹🌹

ממתק גאורגי נדיר😋🥰




המתכון🤗

מצרכים:

750 מ"ל מיץ ענבים תירוש

1 כף תמר הינדי

1/2 כוס סוכר

1 כוס קמח

1 כוס מים

3 כפות דבש

אגוזי מלך שלמים לקישוט


אופן הכנה:

לערבב קמח ומים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.

להעביר דרך מסננת צפופה ולהעביר לסיר.

להוסיף מיץ ענבים, סוכר, תמר הינדי ולערבב.

להעמיד את הסיר על האש ולהביא לרתיחה תוך כדי ערבוב ללא הפסקה כדי שלא יווצרו גושים. להקטין את האש ולבשל בערך 20 דקות תוך כדי ערבוב תמידי, עד שהתערובת מסמיכה ומקבלת צבע כהה.

לקראת הסוף להוסיף דבש ולערבב.

להעביר את הרפרפת לצלחות הגשה בעודה חמה.

לאחר הצינון בטמפרטורת חדר לקשט עם אגוזי מלך.

בהצלחה👌

ניסיתם...אהבתם...

אשמח למשוב🙂






3 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

3 Comments


אלה יעקובי
אלה יעקובי
Dec 22, 2023

פעם ראשונה הכנתי ויצא מעולה !!!

)הוספתי כוס סוכר אוהבת שזה מתוק

תודה רבה

Like

רינה (רנקה) גילת
רינה (רנקה) גילת
Apr 03, 2020

היי...כוס מדידה 250 מ"ל, כלומר 250 גרם קמח ו-125 גרם סוכר

Like

אבי בן משה
אבי בן משה
Apr 03, 2020

שלום , כמה זה כוס קמח או חצי כוס סוכר? זה קצת כללי מדי

Like
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page