top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

עוגת אפרסקים הפוכה🍑






המתכון🤗

כוס מדידה 250 מ"ל

מחבת 28 קוטר



מצרכים:

1 קופסת אפרסקים משימורים

5 ביצים שלמות

1 כוס סוכר

1 שקית סוכר

גרידה מלימון שלם

גרידה מתפוז שלם

1/2 כוס מיץ מתפוז

1/2 כוס מיץ משימורי אפרסקים

1/2 כוס שמן צמחי

1 חפיסת פודינג וניל

2 כוסות קמח לבן

1 שקית אבקת אפייה




אופן הכנה:

לרפד מחבת בנייר אפייה, לרסס במעט שמן ולפזר מעל מעט סוכר.

לסדר חציי אפרסקים במחבת מסביב בצד ההפוך.

להקציף בקערה ביצים שלמות עם קמצוץ מלח עד לקבלת קציפה בהירה ותפוחה.

להוסיף סוכר בהדרגה ולהמשיך להקציף.

להוסיף סוכר וניל ולערבל.

להוסיף גרידות תפוז ולימון ולערבל.

להוריד מהירות, להוסיף מיץ תפוז ואפרסק ולערבל.

להוסיף שמן ולערבל.

בקערה נפרדת לנפות קמח, אבקת אפייה ואינסטנט פודינג וניל ולערבב.

להוסיף למסת ביצים בהדרגה ולערבל.

להעביר את הבצק למחבת, לכסות את האפרסקים ולכסות את המחבת.

להעמיד על הכריים אש בינונית ולאפות כחצי שעה.

להוריד את המכסה ולהעביר לתנור מחומם מראש 180 מעלות ולאפות עוד כחצי שעה

עד לקבלת צבע זהוב.

להוציא מהתנור, לצנן מעט, להפוך על צלחת הגשה, לקלף את נייר האפייה,

לפדר באבקת סוכר, לפרוס וליהנות😋

בהצלחה👌






0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page