top of page
  • תמונת הסופר/תרינה (רנקה) גילת

פסטה לינגוויני ברוטב עגבניות עם זיתי קלמנטה לצד פרגיות😋

עודכן: 19 במאי 2021




המתכון לפסטה🤗 מצרכים: 300 גרם פסטה לינגוויני של פרפקטו אוסם, מבושלת אל דנטה בסיר מים עם 2 כפות מלח גס ומסוננת. 1 כוס מי בישול הפסטה 1 בצל גדול חתוך לקוביות 5 שיני שום פרוסים לטבעות 6 עגבניות מקולפות וחתוכות לקוביות חצי פלפל אדום חתוך לקוביות חצי פלפל צהוב חתוך לקוביות חצי פלפל ירוק חריף חתוך לקוביות חופן זיתי קלמנטה מגולענים חופן פטרוזיליה קצוצה גס שמן זית




לתיבול: 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 4 כפות רוטב פיצה של אוסם 1 כפית מלח 1 כפית סוכר






אופן הכנה: במחבת רחב לטגן בצל עם מעט שמן זית עד להזהבה. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף קוביות פלפלים, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף עגבניות קצוצות ולערבב. להוסיף את כל מרכיבי התיבול, לערבב, לכסות את המחבת, להקטין את האש ולבשל כחצי שעה עד לריכוך העגבניות. להוסיף זיתי קלמנטה ולערבב. להוסיף פטרוזיליה קצוצה ולערבב. להוסיף פסטה שבושלה ולערבב. להוסיף מי בישול הפסטה, לערבב ולבשל כחמש דקות לספיגת טעמים. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋



מתכון לפרגיות🤗 4 יח' סטייק פרגיות

למרינדה: 1/3 כוס שמן זית 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1 שן שום כתושה קורט כורכום 1 כף דבש 1 כף סילאן 1/2 כפית מלח


אופן הכנה: לערבב את כל מרכיבי המרינדה, לשפוך על הפרגיות ולעסות היטב. להכניס למקרר לחצי שעה. לטגן על מחבת פסים עד להזהבה מכל צד על אש גבוהה. בתאבון😋



0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

Comments


  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
  • המטבח של רנקה
bottom of page