תפודים וחזה עוף צלויים בתיבול מושלם

המתכון🤗

מצרכים לתפודים:

2 ק"ג תפודים לבנים קטנים בקליפתם

2 בצלים לבנים חצויים לחצי ופרוסים לרצועות

חופן שמיר קצוץ

מלח לפי הטעם

שמן זית

אופן הכנה:

לשטוף היטב את התפודים ולטגן במחבת רחבה עם שמן זית עד להזהבה וריכוך תוך כדי ערבוב מדי פעם.

להוסיף רצועות בצל, לערבב, לכסות ולהמשיך לטגן עד להזהבת הבצל.

להוסיף שמיר קצוץ, מלח, לערבב ולטגן עוד כשתי דקות.

מצרכים לחזה עוף:

8 יח' סטייק חזה עוף

לתיבול:

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כפית תבלין עוף

2 כפות סילאן

1 כפית מלח

2 שיני שום כתושות

מעט עלי פטרוזיליה קצוצים

1/4 כוס שמן זית

אופן הכנה:

להעביר חזות העוף לקערה.

בקערה קטנה לערבב את כל מרכיבי המרינדה, לשפוך על חזות העוף, לערבב ולהכניס

למקרר לשעה לספיגת טעמים.

לצרוב על מחבת פסים כדקה מכל צד ללא שמן.

להעביר לצלחת הגשה לצד התפודים ובתאבון😋

ניתן להגיש עם טק'מאלי(רוטב שזיפים).

*המתכון בבלוג

פוסטים אחרונים