תבשיל חזה עוף על מצע אורז לבן🌺

המתכון🤗 מצרכים לתבשיל: 1/2 ק"ג חזה עוף פרוס לרצועות 1 בצל גדול חצוי לחצי ופרוס לרצועות 4 שיני שום פרוסים לטבעות 1 פלפל אדום פרוס לרצועות 1 פלפל אדום קלוי קצוץ גס 1 גבעול סלרי ללא עלים פרוס לטבעות חופן כוסברה קצוצה 4 כפות שמן זית לתיבול: מיץ מחצי לימון 2 כפות דבש 1 כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כפית כורכום 1 כף מלח מצרכים לאורז: 2 כוסות אורז פרסי שטופים

ומסוננים 4 כפות שמן קנולה 1 כף מלח 3 כוסות מים רותחים אופן הכנת התבשיל: להקפיץ במחבת רחבה בצל עם שמן עד לשקיפות. להוסיף טבעות שום ולערבב. להוסיף טבעות סלרי ולערבב. להוסיף פלפלים ולערבב. להוסיף תבלינים חוץ ממלח, לערבב ולבשל כחמש דקות. להוסיף רצועות חזה עוף ולערבב. להוסיף שליש כוס מים רותחים, לערבב ולבשל כחמש דקות עד לריכוך הבשר.(להיזהר מבישול יתר, לא לייבש את הבשר). להוסיף מלח ולערבב. להוסיף כוסברה קצוצה, לערבב ולכבות את האש. הכנת האורז: לטגן בסיר אורז עם מעט שמן תוך כדי עירבוב עד שהוא מתכסה כולו בשמן ומבריק. להוסיף מים רותחים, לערבב ולהביא לרתיחה. להוסיף מלח, לערבב, להנמיך אש למינימום, לכסות את הסיר כיסוי מלא ולבשל כרבע שעה. לכבות את האש ולחכות עוד כרבע שעה עד להגשה. בהצלחה ובתאבון👌😋