מלפפונים חמוצים

כוס מדידה 240 מ"ל

צנצנת זכוכית 4 ליטר

המתכון🤗

2 ק"ג מיני מלפפונים

3 ליטר מי ברז

3 כוסות חומץ

1/2 4 כפות מלח דק

1 כף צ'ילי גרוס

צרור שמיר

אופן הכנה:

לשטוף היטב את המלפפונים ולהעביר לקערה.

בקערה נפרדת לערבב: מים, חומץ, מלח וצ'ילי גרוס.

להעביר לצנצנת בהדרגה מלפפונים ושמיר.

לשפוך מעל את התחמיץ ולסגור את הצנצנת.

להשאיר מחוץ למקרר יומיים במקום מוצל.

לטעום ולהעביר למקרר.

בהצלחה👌