סטייק פרגית בליווי סטייק כרוב וירקות צלויים😋

המתכון🤗 מצרכים: 3 יח' סטייק פרגית שלמות חצי כרוב פרוס לסטייקים 4 יח' תפו"א אדום בגודל בינוני פרוס לאורך לרבעים. 2 בצלים קלופים שלמים 4 עגבניות שלמות חצי כרובית טרייה מופרדת לפלחים.

לתיבול: 3 שיני שום כתושות 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כפית מלח 1 כפית פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כפית כורכום 1 כפית תבלין גריל עוף 1 כף מרק עוף 2 כפות דבש 2 כפות סילאן 1/2 כוס שמן זית

אופן הכנה: לחתוך את הירקות כאמור ולהעביר לקערה חוץ מהעגבניות השלמות. בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך 3/4 מכמות המרינדה על הירקות חוץ מסטייק כרוב, לערבב ולעסות היטב. להעביר לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. להניח מעל הירקות את הסטייקים של הכרוב ולמרוח אותם עם יתרת המרינדה מעל. להכניס לתנור מחומם מראש 220 מעלות לצלייה כ-40 דקות. להוציא מהתנור ולהניח מעל את העגבניות השלמות ולהכניס לצלייה נוספת כ-20 דקות. להעביר לצלחת הגשה ובתאבון😋