סלט בורגול עם ירקות, חמוציות וגרעינים🥗
- רינה (רנקה) גילת
- 3 באפר׳ 2022
- זמן קריאה 1 דקות
המתכון🤗
מצרכים:
1/2 כוס בורגול מושרה במי ברז כחצי שעה, שטוף ומסונן.
4 גבעולי סלרי ללא עלים פרוסים לטבעות
1/2 פלפל אדום פרוס לרצועות
1/2 פלפל כתום פרוס לרצועות
1/2 פלפל צהוב פרוס לרצועות
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
1/2 כוס גרעיני חמנייה קלויים
1/2 כוס גרעיני דלעת קלויים
חופן חמוציות ללא סוכר
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה
לתיבול: 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף מלח 2 כפות סילאן 2 כפות שמן זית 1/2 כפית חרדל דיז'ון גרגירים מיץ מלימון שלם
אופן הכנה: לחתוך את כל הירקות כאמור ולהעביר לקערה. לסחוט היטב את הבורגול מהנוזלים ולהוסיף לקערה. להוסיף גרעינים קלויים, חמוציות, פטרוזיליה, כוסברה ולערבב. בקערה נפרדת לערבב היטב את כל מרכיבי התיבול, לשפוך על הסלט ולערבב. להעביר לכלי איחסון ולשמור במקרר כשעה עד להגשה לספיגת טעמים. בהצלחה👌
תגובות