סלט ירוקים בשילוב פירות העונה🥗

המתכון🤗

6 יח' לבבות חסה שטופות ומיובשות

1 אריזת עלי בייבי שטופים ומיובשים

5 מלפפוני בייבי חתוכים לטבעות אלכסונית

1 קולורבי חתוך לגפרורים

3 צנוניות פרוסות לטבעות

2 שזיפים אדומים חצויים לחצי ופרוסים לחצי סהר

1/2 מנגו פרוס לחצי סהר

2 גבעולי בצל ירוק כולל הירוקים פרוסים לטבעות

2 גבעולי סלרי ללא הירוקים פרוסים לטבעות

חופן חמוציות ללא סוכר

חופן גרעיני רימון

לתיבול:

מיץ מלימון שלם

1 כפית חרדל גרגירים דיז'ון

1 כפית פלפל שחור גרוס

1 כפית מלח

2 כפות שמן זית

1 כף סילאן

אופן הכנה:

*מומלץ להכין את כל החיתוכים מראש בקעריות נפרדות, לפני ההגשה להעביר לקערה ולתבל.

להעביר לקערה עלי חסה קרועים.

להוסיף עלי בייבי.

לחתוך את הירקות כאמור ולהעביר לקערה.

להוסיף את הפירות, חמוציות, גרעיני רימון ולערבב.

בקערה נפרדת לערבב את כל מרכיבי התיבול ולתבל את הסלט.

בתאבון😋