פלמושי - רפרפת מיץ ענבים מהמטבח הגאורגי

פלמושי - רפרפת מיץ ענבים מהמטבח הגאורגי🌹🌹🌹

ממתק גאורגי נדיר😋🥰

המתכון🤗

מצרכים:

750 מ"ל מיץ ענבים תירוש

1 כף תמר הינדי

1/2 כוס סוכר

1 כוס קמח

1 כוס מים

3 כפות דבש

אגוזי מלך שלמים לקישוט

אופן הכנה:

לערבב קמח ומים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.

להעביר דרך מסננת צפופה ולהעביר לסיר.

להוסיף מיץ ענבים, סוכר, תמר הינדי ולערבב.

להעמיד את הסיר על האש ולהביא לרתיחה תוך כדי ערבוב ללא הפסקה כדי שלא יווצרו גושים. להקטין את האש ולבשל בערך 20 דקות תוך כדי ערבוב תמידי, עד שהתערובת מסמיכה ומקבלת צבע כהה.

לקראת הסוף להוסיף דבש ולערבב.

להעביר את הרפרפת לצלחות הגשה בעודה חמה.

לאחר הצינון בטמפרטורת חדר לקשט עם אגוזי מלך.

בהצלחה👌

ניסיתם...אהבתם...

אשמח למשוב🙂