פרגיות, אננס וירקות צלויים בטעמים אסייתיים

המתכון🤗 מצרכים: 4 יח' סטייק פרגיות 2 בטטות גדולות, מקולפות וחתוכות לטבעות עבות. 5 תפו"א אדומים שטופים וחצויים לרבעים עם הקליפה. 1 בצל גדול מקולף וחצוי לחצי לאורך. 3 עגבניות שלמות 2 פרוסות אננס טרי חצוי לרבעים. 1 סלסלת פטריות שמפניון שלמות ללא הרגליים.

למרינדה: 4 שיני שום כתושות 1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק 1/4 כוס רוטב סויה סיני 2 כפות טריאקי 2 כפות סילאן 1/3 כוס שמן זית 1/4 כוס שמן קנולה 1 כף פפריקה מתוקה בשמן 1/2 כף פלפל שחור גרוס 1/2 כפית כורכום 1 כף מלח

אופן הכנה: לחתוך את כל הירקות כאמור ולהעביר לקערה. בקערה נפרדת לערבב היטב את כל מרכיבי המרינדה ולשפוך על הירקות. לערבב היטב ולהעביר לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה. לצלות בתנור מחומם מראש 220 מעלות שני קווים כשעה או עד להזהבה. *לשים לב שהעגבניות והפטריות מוכנות לפני כל הירקות, להוציא אותן לקערה ולהמשיך עם הצלייה. בהצלחה👌